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全球食品安全最强验证是它 SQF受国际认可

作者 Admin1 浏览 发布时间 2016/12/21

全球食品安全最强验证是它 SQF受国际认可只要达到食品验证系统SQF的最高标准Level 3,代表品质控管不只针对安全性,更包括尝起来的适口性与质地,且全世界的验证系统中,也只有通过SQF Level 3的厂商,能在产品外包装上标示出蓝底白勾的标章!近年来食品安全事件频传,消费者不再信任以往认明的标章,大家对食品安全信心一度降到谷底,不过食策会执行长陈健人表示,食品品质验证还是有存在的意义与价值!因为厂商实施管理验证系统,不仅显示出食品业者对自主管理的重视,也是对消费者食品安全负责任的具体表现,目前全世界各区域多着重在国际性的食品验证系统!

为挽回消费者对食品安全的信心,市面上常看到许多商品标示著各种标章,其中你是否注意到有个蓝底白勾的标章呢?这是国际食品验证系统SQF最高等级”Level 3的验证标章!此验证是国际上公认最全面且最严谨的食品安全管理验证体系,整合卫生、安全、品质三大验证等级。在美澳等国被广泛采用,近75%的美国食品连锁企业包含麦当劳、汉堡王、沃尔玛、7-11等跨国企业皆采用,是美国最大、最被认可的食品安全管理体系。因为SQF验证系统整合性强,是全球唯一将食品安全食品品质互相整合的验证系统,换句话说SQF对食品安全、卫生与品质要求一次到位。
SQF与其他国际食品品质验证系统最不一样的地方是,它分为三个等级,Level 1为达到基本食品品质安全、Level 2是达到HACCP计划,一般验证厂商顶多只达到Level 2,但SQF最高标准Level 3则是要达到全面的食品安全食品品质管制,也就是不只针对食品的安全性,就连尝起来的风味、适口性与质地也要讲究,因此拿到SQF Level 3验证更显难能可贵,而且在所有国际验证中,SQF Level 3是唯一可以在产品外包装上标示标章的验证等级!目前全球超过8000多间厂商取得SQF验证,并且如家乐福、WalmartCostcoTESCO、麦当劳等,都公开支持SQF验证系统,可谓是国际食品验证趋势,但其中仅有46%的厂商取得SQF Level 3的标准。
贴有SQF标章的食品代表通过SQF 检验最高等级Level 3认证,代表食品及其原料品质安全、制造流程安全、品质无忧。

至于市面上产品那么多标章,消费者怎么买?以国产农产品为例,建议至少要有国內的CAS或TQF标章,如果商品标示著“蓝底白勾”通过SQF LEVEL 3的标章则更好,代表厂商食品验证系统不仅通过国內的标准,也经得起国际SQF最高标准的考验。食品业者应积极争取SQF Level 3国际食品安全验证,带动食品产业再升级,让消费者在选购食品时能更安心。

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