申请办理清真监制、认证（出具哈拉证书）的程序

申请办理清真监制、认证（出具哈拉证书）的程序

清真食品的清真认证，是指按照伊斯兰教规定的标准，认定生产加工的食品是否符合“哈俩里”(符合伊斯兰教法，阿文：حلال;英文：Halal)的要求。进行“哈俩里”(清真)认证，是我国清真食品进入国际穆斯林食品市场的通行证。

(一)申请企业提交申请表格和有关资信材料：

1、企业营业执照复印件;

2、企业生产卫生许可证;

3、国家质量管理体系和卫生体系证书;

4、申请认证产品检验报告书;

5、申请认证产品所用辅料的清真证明;

6、申请认证产品加工工艺流程图;

7、下载申请表格，按表格要求填写后发到指定邮箱。

(二)受理审查申请表格及相关材料和安排实地考查：

1、申请认证材料审查通过，中国伊斯兰教协会安排2名工作人员前往生产企业，按照清真饮食禁忌要求进行实地考查。考查项目：

(1)了解企业管理人员及员工的清真食品常识;

(2)了解企业基本概况及穆斯林员工配备情况;

(3)了解申请认证产品清真管理机构设置、关键岗位人员设置、管理制度情况，市场销售情况;

(4)核实原、辅料仓库中存放的产品原、辅料与申报内容是否一致;

(5)查看申请认证产品的生产车间、生产设备、生产工艺情况;

(6)查看申请认证产品的外包装上是否有清真禁忌的图案、文字说明，产品的仓储、运输等;

(7)查看申请认证产品的生产车间与职工生活区的隔离情况，企业厂区及周边环境等;

(8)考查人员填写考查报告表，企业参与接待人员签字。

2、申请认证材料审查未通过，通知申请企业按要求补办相关材料。

(三)根据考查报告和申请表格审核企业申请认证产品：

1、根据考查报告和企业申请表格，填写审核表报审核小组对申请认证产品进行审核，对符合清真出口认证条件的予以出口认证。

(1)对通过审核的申请企业发缴费通知和三方协议。

(2)制作清真出口认证证书，期限为1年，到期按程序提交续签申请。

(3)确认缴费，开具发票。

(4)出具清真认证证书，邮寄清真认证证书及发票。

2、通知未通过审核的申请企业按要求进行整改后再次安排人员进行实地考查。

(四)获得清真认证证书的时间自企业提交申请之日起的一个月之内。

(五)到生产企业实地考察人员的往返交通费、食宿等费用由申请认证企业承。