食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单
作者 XW 来源 本站 浏览 发布时间 2011/06/21
表二食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
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序号
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食品品种
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可能易滥用的添加剂品种
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检测方法
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1
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渍菜（泡菜等）、葡萄酒
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着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等
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GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定 |
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2
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水果冻、蛋白冻类
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着色剂、防腐剂、酸度调节剂（己二酸等）
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3
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腌菜
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着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
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4
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面点、月饼
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乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂
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5
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面条、饺子皮
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面粉处理剂
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6
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糕点
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膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、
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GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
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7
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馒头
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漂白剂（硫磺）
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8
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油条
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膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）
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9
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肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品
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护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）
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GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐、硝酸盐的测定
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10
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小麦粉
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二氧化钛、硫酸铝钾
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11
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小麦粉
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滑石粉
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GB 21913-2008 食品中滑石粉的测定
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臭豆腐
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硫酸亚铁
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13
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乳制品（除干酪外）
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纳他霉素
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GB/T 21915-2008 食品中纳他霉素的测定方法
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乳制品（除干酪外）
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山梨酸
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GB/T 21703-2008 乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定方法
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蔬菜干制品
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硫酸铜
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"酒类"（配制酒除外）
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甜蜜素
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"酒类"
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安塞蜜
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18
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面制品和膨化食品
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硫酸铝钾、硫酸铝铵
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19
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鲜瘦肉
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胭脂红
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GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
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20
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大黄鱼、小黄鱼
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柠檬黄
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GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
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21
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陈粮、米粉等
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焦亚硫酸钠
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GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
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22
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烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等
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亚硫酸钠
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GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
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